লাইফস্টাইল

যে সব খাবার আমরা খেয়ে থাকি, যা আমাদের বাঁচিয়ে রাখে, তা তৈরি করা হয় ও রাখা থাকে রান্নাঘরে। অতএব এ জায়গাটিকে পরিষ্কার -পরিচ্ছন্ন ও ঝকঝকে রাখা প্রয়োজন। কিন্তু আমরা যদি জায়গাটা পরিষ্কার না রাখি তাহলে সেখানে সহজেই ঢুকে পড়তে পারে পিঁপড়া, মাছি, মশা ও আরশোলা। আমরা জানি, এদের যন্ত্রণা থেকে …

অনেকেই পেট ঠান্ডা রাখতে মেথি ভেজানো পানি পান করেন। তবে সত্যিই কি মেথি ভেজানো পানি উপকারী? কয়েক দশক ধরে দেশ-বিদেশে হওয়া একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, মেথি বীজে রয়েছে একাধিক উপকারি উপাদান, যা নানাভাবে শরীরের উপকারে লেগে থাকে। তাই যারা নিয়মিত মেথি ভেজানো পানি খান, তারা তা অব্যাহত রাখতে পারেন। নিয়মিত …

কোথাও বানভাসি কোথাও বা ছিটেফোঁটা বৃষ্টির আভাস। তবে ভ্যাপসা গরমের হাত থেকে নিষ্কৃতি নেই। ঘাম জমে আর বৃষ্টির ছাটে ত্বক ভিজলে তাতে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ে। ত্বক ভাল রাখতে অনেকেই অ্যান্টিসেপটিক সাবান মেখে স্নান করেন। এর ফলে সমস্যা আরও জটিল হয়ে ওঠে, সাবধান করলেন ইনস্টিটিউট অব চাইল্ড হেলথ-এর অধ্যাপক ত্বক বিশেষজ্ঞ …

ম্যালেরিয়া চিকিৎসায় অগ্রগতির খবর দিল যুক্তরাষ্ট্র। ৬০ বছরের মধ্যে এই প্রথম ট্যাফেনোকুইন নামের এক ধরনের ট্যাবলেটকে ম্যালেরিয়া চিকিৎসায় ব্যবহারের জন্য সবুজসংকেত দিয়েছে দেশটি। ম্যালেরিয়া ঠেকাতে যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) ট্যাফেনোকুইনকে অনুমোদন দিয়েছে। এটি লিভারে লুকিয়ে থাকা ম্যালেরিয়ার জীবাণু ধ্বংস করে আবারও ম্যালেরিয়ায় আক্রান্ত হওয়া থেকে বাঁচাবে। তাই বিজ্ঞানীরা …

নিরামিষ হোক কিংবা আমিষ, তেজপাতা ব্যবহার হয় প্রায় সব ধরনের রান্নায়ই। এটি খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে কাজ করে। মাংস, পায়েস, আচার, সবজি- এসবকিছুতে তেজপাতার ব্যবহার থাকেই। এর এক ধরনের নিজস্ব গন্ধ আছে, যা রান্নায় যোগ হয়ে বাড়তি সুগন্ধ এনে দেয়। তেজপাতার গাছ বেশি দেখা যায় ভারত, ভুটান, নেপাল ও …

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আখ খুবই উপকারী। গরম কিংবা শীত যে কোনোম ঋতুতেই পাওয়া যায় আখ। এতে খনিজ, সামান্য পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন প্রভৃতি উপাদান রয়েছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। আখের রসের প্রকৃত সত্য, যা চমকে দেবে আপনাকেঃ এক গ্লাস আখের রস খেলেই ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। এ কারণে …

ত্বকের উজ্জ্বলতায় আপনার সৌন্দর্য্যে আনে আলাদা মাত্রা। তাই ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু শীতকাল এলেই প্রায় সকলেই ত্বকের চর্চা বন্ধ রাখেন, তাছাড়াও শীতকালে ত্বক রুক্ষ ও শুস্ক হতে হতে প্রচুর মৃতকোষে পরিণত হয়। ফলে ত্বকের সেই চাকচিক্য ভাব কোথায় যেন হারিয়ে যায়। এই সকল সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে …

ঝাল খাবার খেয়ে ঠোঁট জ্বলেপুড়ে যাওয়া, হলকা ঘাম হওয়া, মুখের ভেতর আগুনের কু-লী রাখার মতো অনুভূতি আসাটা স্বাভাবিক। কেউ এটাকে উপভোগ করেন, কেউ আবার এই অনুভূতিগুলো নেহাতই যন্ত্রণা হসেবে বিবেচনা করে ঝাল থেকে দূরে থাকেন। এখন প্রশ্ন হচ্ছে, ঝাল খাওয়াটা আমদের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর কিংবা আদৌ কিনা। আসুন জেনে নিই …

অনেকটা আঙুরের মতো দেখতে লটকন একটি সুস্বাদু ফল। এটি এশিয়া্র বিভিন্ন দেশে বিশেষ করে মালয়েশিয়া, ভারতে বেশি হয়। আমাদের দেশেও এই ফলের ব্যাপক চাষ হয়। লটকন গাছের পাতা ও বাকলও খুব উপকারী। প্রাচীনকালে এগুলি ওষুধি হিসেবে ব্যবহার করা হতো। লটকন যখন কাঁচা থাকে তখন এটি সবুজ দেখায়। যখন পেকে যায় …

নারীদের সতীত্ব নিয়ে অনেকেই নানা ধারণা পোষণ করেন। আমাদের সমাজটাই এরকম যেখানে পুরুষদের সতীত্ব বিচার করা না হলেও নারীদের সতীত্ব অনেক পুরুষই বিচার কিওরে থাকেন। সাধারণত বিয়ের পর ফুলশয্যার রাতে মেয়েটির রক্তপাত হলে তবেই সে সত্যি বলে বিচার করা হয় আর নাহলে ভেবে নেওয়া হয় যে মেয়েটি দুষ্টচরিত্রের অর্থৎ সতী …