পাথরকুচির উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

পাথরকুচি একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। এর বাংলা নাম: কফ পাতা,পাটিয়াপুরি,সংস্কৃত ভাষায় পাষানভেদে। পাথরকুচির ইংরেজি নাম Stone Chip। আর বৈজ্ঞানিক নাম Bryophillum,Bryophyllum। এর আদিনিবাস মাদাগাস্কার।

এই গাছটি আমাদের দেশের সর্বএই একটি সুপরিচিত গাছ। এই গাছ সাধারণত এক থেকে দুই ফুট উঁচু হয়। এই গাছের পাতা বেশ মাংসল ও মসৃন হয়। নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের কাঁকুরে মাটিতে এই গাছ ভালো হয়।

এই গাছে রয়েছে Daigremontianin ও Bufadienolides নামক রাসায়নিক উপাদান, যা শিশুদের জন্য ক্ষতি হতে পারে। পাথরকুচির পাতা থেকে গাছ হয়। পাথরকুচি গাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে :

১। পাথর কুচি পাতার রস খেলে শরীরের জ্বালা পোড়া কমে যায়। ২। পাথরকুচি পাতা কিডনি এবং গলগণ্ডের পাথর অপসারণ করতে সাহায্য করে। ৩। লিভারের যেকোনো সমস্যা থেকে রক্ষা করতে তাজা পাথরকুচি পাতা ও এর জুস অনেক উপকারী।

৪। পাথরকুচির পাতা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। ৫। পাথরকুচি পাতার রসের সাথে গোল মরিচ মিশিয়ে পান করলে পাইলস্ ও অর্শ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ৬। ত্বক ভালো রাখতে পাথরকুচি পাতায় অনেক উপকারী। কারন পাথর কুচির পাতায় প্রচুর পরিমাণে পানি থাকে। তাই যারা ত্বক সম্বন্ধে সচেতন, তারা পাথরকুচি পাতা বেটে ত্বকে লাগাতে পারেন। ব্রণ ও ফুস্কুড়ি জাতীয় সমস্যাও দূর হয়ে যাবে।