নিয়মিত আলু খাওয়ার উপকারিতা

আপনি কি কোনও না কোনওভাবে প্রতিদিন নিয়মিত আলু খান? উত্তর যদি হ্যাঁ হয়, তাহলে জেনে রাখুন আপনি একা নন এই তালিকায়। এক ঝলকে দেখে নেওয়া যাক প্রতিদিন যাঁরা আলু খান, তাঁদের নিয়ে করা সমীক্ষায় কী প্রকাশ পেল।

সকালের প্রাতঃরাশ বা জলখাবারে চিড়ের জায়গায় সিঙ্গাড়া বা বড়া পাও-এর চাহিদা বেড়েই চলেছে। আর আলু ছাড়া প্রত্যেক ভারতীয়র ভোজন কোথাও গিয়ে অসম্পূর্ণ থেকেই যায়। যে কোনও মরশুমে, বছরভর বাজারে মজুত থাকে আলু। সমীক্ষা অনুযায়ী, অধিকাংশ ভারতীয় প্রতিদিন আলু খান। নয়াদিল্লি, মুম্বই, বেঙ্গালুরু, চণ্ডীগড় ও হায়দরাবাদে সমীক্ষা করিয়েছে ফুড টক ইন্ডিয়া।

সেখানে জানা যায়, ভারতের জনগণ আলু খেতে কতটা পছন্দ করেন। সমীক্ষায় উঠে আসে, ৬৫ শতাংশ লোক আলু খাওয়া পছন্দ করেন। সমীক্ষায় উঠে এসেছে, ১৫ থেকে ৪০ বছর বয়সীদের মধ্যে ৫১ শতাংশ মানুষ জানিয়েছেন, তাঁরা প্রতিদিন আলু খান। এরসঙ্গেই, ৭৩ শতাংশ মানুষ জানিয়েছেন, তাঁরা আলু ভাজা খেতে পছন্দ করেন। এই দাবির পুরোটাই সমীক্ষার ভিত্তিতে করা হয়েছে।