গরমে যেসব খাবার ত্বকের জন্য উপকারী

গরমের মৌসুমে স্বাস্থ্য ও ত্বকের প্রতি বাড়তি যত্নশীল হওয়া দরকার। কর্ম ব্যস্ততা আমাদের রোদ-বৃষ্টিকে অতিক্রম করে বাইরে যেতে বাধ্য হয়। গরমের সবচেয়ে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে ত্বকে। ত্বকের সুরক্ষার জন্য খাদ্যভাসে পরিবর্তন আনতে হয়। কেননা বিভিন্ন খাদ্য ত্বকের সুরক্ষা উপাদান বিদ্যমান থাকে।জেনে নেওয়া যাক, এই গরমে কোন খাদ্য ত্বকের জন্য উপযোগী:

তরমুজ, টমেটো এবং লাল ক্যাপসিকাম সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মির প্রতি ত্বকের সংবেদনশীলতা কমায় এবং সানবার্ন এর তীব্রতা কমায়। এই খাবারগুলোতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন থাকে যা সুরক্ষার কাজ করে।

সাইট্রাস ফল, কিউই এবং স্ট্রবেরি ভিটামিন সি এর চমৎকার উৎস। এটা সবারই জানা যে, ভিটামিন সি ত্বকের বিশুদ্ধতা রক্ষায় এবং সানবার্ন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিটামিন সি এর মত ভিটামিন ই ও ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সূর্যমুখীর বীজ, কাঠবাদাম, ভেজিটেবল অয়েল, গম বীজ এবং অ্যাভোকাডোতে ভিটামিন ই থাকে। সূর্যের অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে শরীরের যে পরিমাণ ভিটামিন ই নষ্ট হয়ে যায় তা পুনরায় ফিরে পেতে সাহায্য করে নিয়মিত ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া।

গ্রিনটি পলিফেনল এর দারুণ উৎস যা ত্বকের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, ত্বকের ক্যান্সারের গঠনকে উল্টিয়ে দেয়ার মাধ্যমে পলিফেনল অতিবেগুনী রশ্মির প্রতিকূল প্রভাব থেকে ত্বকের সুরক্ষা দেয় ।

জেনিস্টেইন এক ধরনের আইসোফ্লেভন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সয়াবিন এ পাওয়া যায়। এটি সূর্যের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে বলে জানা গেছে। তাই খেতে পারেন বিভিন্ন সয়া জাতীয় খাবার যেমন- সয়া দুধ, টফু, সয়াবিন ইত্যাদি।